Виктор Щербак, глава крестьянского хозяйства «Рассвет»:
«Самая лучшая поддержка от районных чиновников – пусть не мешают работать!»
В детском садике один малыш у другого конфетку просит, а тот не дает. Вроде не жадный был, всегда делился, а тут уперся – нет, и всё. Почему, спрашивает его товарищ. Маленький человечек даже удивился: ты что, говорит, не знаешь, что «клизис клугом»? Реальный случай, кстати. Детей малых достали взрослые этим «клизисом», будь он неладен. С утра до вечера по всем каналам – нефть дешевеет, цены растут, биржевые котировки рушатся, производство останавливается. Кошмар, одним словом. Ведущие экономисты, именитые политики со страниц газет и с экрана телевизора круглосуточно вещают, стращают, делают прогнозы.

Разумеется, наш первый вопрос в разговоре с главой борисовского крестьянского хозяйства «Рассвет» Виктором Щербаком был про пресловутый кризис. Как, мол, выживает хозяйство, за счет чего, какая собственная антикризисная программа на предприятии, что должны делать власти района, которые вроде бы только о том день-деньской и думают. Про местные власти Щербак сразу сказал как отрубил: в условиях кризиса к ним огромная просьба будет – чтобы работать не мешали.

– И этого достаточно?
– Более чем! По моему мнению, во многом этот кризис надуманный. О нем больше говорят, чем он есть на самом деле. Мы, сельские предприниматели, которые не спекуляциями занимались, а производили реальные продукты, крутились и крутимся на свои деньги. Мы тех кредитов и раньше не видели, а потому нам что есть у них там ликвидность, что нет её – никакой разницы. А потому никакой «рецессии» в моем хозяйстве нет и не будет. На любом производстве от чего зависит хоть спад, хоть подъем? От людей! Я вам такой пример приведу. В прошлом году взяли мы нового работника на маслобойню. Привел я его в цех, объяснил обязанности и сказал: смотри, учись, вникай. Трех дней не прошло, приходят ко мне его коллеги: «Виктор Иванович, увольняйте, не наш это человек». Спрашиваю: «А в чем дело?». И тут выяснилось, что парень-то он вроде ладный и видный, а работает спустя рукава. Есть работа – делает, появилась минутка – газеты читает, на перекуры бегает. Такой на моем предприятии точно не нужен. А кому он может быть нужен? Вот сейчас говорят, что безработица в стране набирает обороты. Это не безработица – это вынужденные поумнеть руководители попросту избавляются от лишних людей, от балласта, который не хочет и не умеет работать. И никто из них не найдет себе новой работы, пока не переменит к ней отношения.

Подтверждение словам главы КХ «Рассвет» мы чуть позже наблюдали прямо в цеху. Маслобойная машина сломалась, рабочие занимались починкой в ускоренном темпе. Не за деньги – хотели ко дню рождения своего начальника подарок сделать. Да так старались, что один из них, аппаратчик маслоцеха Юрий Понезенский, получил легкую травму. Но домой не пошел, категорически не хотел покидать рабочее место. Виктор Иванович увидал это дело и был непреклонен: работе – шабаш, пострадавшего срочно в медпункт. Вы бы видели, как тот огорчился! Другой бы, чего скрывать, за больничным вприпрыжку побежал, а Юрий не уходил, пока начальник его на личной машине в приказном порядке из цеха не увез.
Подсолнечное масло – основа производства крестьянского хозяйства «Рассвет». Еще в 2002 году решил Щербак заняться бизнесом, купил небольшую машину для отжима растительного масла, потихоньку начал работать.

Подход к коммерции у него абсолютно крестьянский: лишних работников нет, разгильдяи и тунеядцы дня на предприятии не проживут. Каждый здесь на своем месте отдает общему делу не только знания и силы, но и душу. Численность работающих в «Рассвете» невелика – 30 человек всего, но зато и от славы предприятия на каждого больше приходится.
Полторы тонны продукции за смену выдает маслобойный цех. И уж маслице, будьте спокойны, высший класс! Без добавок, без консервантов – исключительно природный продукт. «Борисовское» неоднократно признавалось лучшим в Белгородской области, а теперь и московские покупатели имеют возможность оценить качество борисовских маслоделов. Кстати, обратите внимание на цену в условиях опять же кризиса: 35 рублей за литр! Аналогов днем с огнем не сыщешь. Сырье для производства Виктор Щербак покупает в соседних хозяйствах, но упор делает на продукцию от населения.

– Производство – это хорошо. Но и о людях надо думать. Крупный завод с бабушкой, вырастившей мешок семечек, связываться не будет. А куда ей с ним идти? Вот они и идут к нам – кто сам вырастил семечки, кто заработал пару мешков подсолнечника. И людям польза, и у нас постоянный поставщик, который всегда под боком.

Кроме семечек Виктор Щербак скупает у населения зерно – у него есть мукомольная мельница. Недавно начал закупать картошку для производства чипсов.
– Вы не путайте – это не чипсы, а именно жареный картофель. Чипсы как делаются? Картофель перемалывается в крахмальную массу, туда добавляется мука, пищевые и вкусовые добавки, из этой каши нарезаются формы, обжариваются при температуре около 200 градусов. Получаются «чипсы» – смесь канцерогенов, добавок и прочего. Наш продукт «Картошкин дом» – это живой картофель, нарезанный соломкой и обжаренный в вакууме. При такой технологии продукт сохраняет все свои полезные качества и не содержит канцерогенов.

Мы поинтересовались, почему «Картошкин дом» не продается, например, в магазинах областного центра? Щербак как-то грустно улыбнулся:
– Вы, как я понимаю, ни разу не пробовали продать что-нибудь в областном центре, верно? Была у меня такая попытка. Сунулся по наивности в один супергипер… Знаете, какие условия поставили? Плати, сказали, миллион «налом» – будем продавать. А не хочешь – иди, мол, отсюда, мы покупателей канцерогенным импортом задушим, никуда не денутся. Вот такая история. А некоторые еще удивляются – почему все продукты привозные, почему цены растут. Потому и растут, что у некоторых продавцов областных супернаглость вместо совести.
Кстати, коснулся всё-таки кризис КХ «Рассвет». Хоть и не глобально, но продажи упали. Стало быть, прибыль уменьшилась, а с ней и возможности развития производства.

Вот тут «Рассвету» в самый раз была бы поддержка от местных властей. Хозяйству импульс, производству подмога, а району – только плюс. Услышав наше предложение, Щербак рассмеялся.
– О поддержке, об антикризисной программе, которую разработали в каждом районе нашей области, я слышал. На бумаге программа есть, а на деле – полный ноль. Я бы, например, взял сейчас кредит, да кто мне его даст? Дают крупным хозяйствам, большим компаниям – с них можно больше «откатных» получить. А эти компании сначала берут деньги, расхваливают себя на всю область, а потом – разваливаются. Нам же – ни помощи, ни даже элементарного внимания. Может, ни к месту будет, но вспоминается случай, как в прошлом году в Борисовском районе награждали лучших хозяйственников. Больше всех наград досталось нашему консервному комбинату. А мы – вроде как люди второго и ниже сортов. Глава района тогда мне посоветовал: съезди, посмотри, поучись, говорит, как надо работать. Съездил, посмотрел. Красиво, конечно: импортное оборудование, все сверкает и блестит, новейшие технологии. А что в итоге? В этом году комбинат развалился. А мой «Рассвет» продолжает работу. Чему же тут учиться? Да, чуть не забыл: в этом году прибежал ко мне заместитель главы района. Просит: дайте, пожалуйста, на выставку масла, пшена, муки. Задаром, конечно. Я у него и спрашиваю: что же вы – как за маслом, так ко мне, а как грамоты вручать и премии, так другим? Он говорит: простите, мол, в прошлом году в день награждения в отпуске был, не уследил. Как это – не уследил? Я считаю, если чиновник способен забыть человека, его гнать с работы надо! Я не жадный, мне не жалко этого масла или там пшена, но унижаться, выпрашивать внимания к себе не буду. Конечно, тут не в грамоте дело, не нужна она «Рассвету» и ему подобным хозяйствам. Просто обидно иногда становится, когда на всех уровнях власти, вплоть до президента, говорят о всемерной поддержке малого и среднего бизнеса, и правильно говорят, а на местах, взять хоть бы наш район, все выходит с точностью до наоборот.

Вот такой он – Виктор Иванович Щербак. Деловой, прямой, открытый. Не ловчит, не лебезит, не заискивает, поэтому борисовские чиновники его не жалуют вниманием. Да ему это и не особо надо. Кризис кризисом, а хозяйство Щербака выстояло и даже потихонечку развивается. Этой весной планируется расширение производства, уже сейчас глава «Рассвета» подумывает о создании новых рабочих мест, подборе кадров.

– Еще раз скажу, – заявил напоследок глава «Рассвета», – самая лучшая поддержка мне от местных чиновников – пусть не мешают работать! Мы помощи не просим, на свои силы надеемся. Не мною сказано: назначенцы приходят и уходят, а люди остаются. Мы любим свою землю, и она отвечает нам любовью. А кто из нас прав, время покажет. В моем деле лучшая мне награда – желание рабочих починить маслобойку ко дню рождения, а грамот и похвал от руководства и даром не надобно.

Игорь Поволяев
п. Борисовка
__________________________________________________________________________
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Все компании и организации в Дальневосточном федеральном округе теперь как на ладони. Их содержит в себе он-лайн электронная телефонная база Владивостока. Добро пожаловать!