Сб, 11/06/2011 - 20:42
О вишне сушеной возами помнил только старик Фирс, 88 лет, в чеховском "Вишневом саде" - см. в БГАДТ. Действие пьесы идет близ уездного города на железной дороге на Харьков - чем не Белгородщина? Время действия - примерно 110 лет назад и старик помнит времена обширных помещичьих вишневых садов на Черноземьи за 50-60 лет до этого. То есть 150 лет назад вишня наша была товарным продуктом, ее умели в больших объемах консервировать, возить возами в города и "денег было" с той вишни немало. А что сейчас - одни варенья да компоты в местном семейном погребе на год полакомиться на праздники? Призываю знатоков и памятливых обсудить это дело на форуме "Голоса Белогорья".

